عجينة الزعتر +الأرز المقلـي بـ الربيآإن
+3
ĹĨČĴĨ¹ºζ͡αζ͡эζ͡͡͡сζя
ŁicJł ¸̲3̲s̲н̲o̲8̲¸¬
яĕήάđ
7 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
عجينة الزعتر +الأرز المقلـي بـ الربيآإن
من طرف яĕήάđ الخميس مارس 15, 2012 9:39 pm
طريقة عمل معجنات الزعتر
المقادير:
1:كيلو طحين
حزمة زعتر اخضرمفرطة ومغسولة
كاسة كبيرة سمسم
كاسة زيت ذرة
كاسة حليب
معلقة ملح
معلقة خميرة
كاستين ماء فاتر
الحشوة:
جبنه بيضة عكاوي مهروسة بوسطةالشوكة
كاسةزيتون اخضر مفروم .
الطريقة:
نخلط المواد مع بعضها ثم نعجنها مع بعضهاحتى تصبح العجينه متماسكة
واذا احتاجت ماء نضيف اليها الماء ثم تتركها حتى تخمر(يتضاعف حجمها)لمدة ساعة.
ثم نقطع العجينة دوائر صغيرة ونرقها باليد ثم نحشوهابالجبنة والزيتون بعد ما نخلطهم مع بعض
ثم نغلق العجينة بشكل مثلث او الشكل الى بتحبو.
بنخبزهم في الفرن حراره متوسطة. ملاحظة: يمكن الاستغناءعن الجبنة
وخبزها بدون الحشوة وعملها باشكال مختلفه. صحتين وعافية
المقادير:
1:كيلو طحين
حزمة زعتر اخضرمفرطة ومغسولة
كاسة كبيرة سمسم
كاسة زيت ذرة
كاسة حليب
معلقة ملح
معلقة خميرة
كاستين ماء فاتر
الحشوة:
جبنه بيضة عكاوي مهروسة بوسطةالشوكة
كاسةزيتون اخضر مفروم .
الطريقة:
نخلط المواد مع بعضها ثم نعجنها مع بعضهاحتى تصبح العجينه متماسكة
واذا احتاجت ماء نضيف اليها الماء ثم تتركها حتى تخمر(يتضاعف حجمها)لمدة ساعة.
ثم نقطع العجينة دوائر صغيرة ونرقها باليد ثم نحشوهابالجبنة والزيتون بعد ما نخلطهم مع بعض
ثم نغلق العجينة بشكل مثلث او الشكل الى بتحبو.
بنخبزهم في الفرن حراره متوسطة. ملاحظة: يمكن الاستغناءعن الجبنة
وخبزها بدون الحشوة وعملها باشكال مختلفه. صحتين وعافية
=========================================
яĕήάđ- عدد المساهمات : 3045
تاريخ التسجيل : 25/03/2011
رد: عجينة الزعتر +الأرز المقلـي بـ الربيآإن
من طرف ŁicJł ¸̲3̲s̲н̲o̲8̲¸¬ الجمعة مارس 16, 2012 4:35 pm
يعطيكي العافيه وتسلم الايادي ولازم نسويها 
وعوافي على الي سواها =========================================
ŁicJł ¸̲3̲s̲н̲o̲8̲¸¬- عدد المساهمات : 410
تاريخ التسجيل : 20/10/2011
رد: عجينة الزعتر +الأرز المقلـي بـ الربيآإن
من طرف ĹĨČĴĨ¹ºζ͡αζ͡эζ͡͡͡сζя السبت مارس 17, 2012 2:30 am
سلــمتي على جميل طرحك
وبالصـحة والهناء
:)
ĹĨČĴĨ¹ºζ͡αζ͡эζ͡͡͡сζя- عدد المساهمات : 2032
تاريخ التسجيل : 07/03/2011
الموقع : على يد أصحاب الأيادي البيضاء ..!
رد: عجينة الزعتر +الأرز المقلـي بـ الربيآإن
من طرف Lonely السبت مارس 17, 2012 4:39 am
تسلم ايديك ريناد بس انا بيني وبين المطبخ عداوه يذكرها ايسر
=========================================
Lonely- Administrator
- عدد المساهمات : 565
تاريخ التسجيل : 29/12/2011
الموقع : kingdom LicJl
رد: عجينة الزعتر +الأرز المقلـي بـ الربيآإن
من طرف яĕήάđ الأحد مارس 18, 2012 3:17 pm
كل الشكر لكم ولمروركم
الللي بينه وبين الططبخ عداوه الصلح اولى
خاوي عدوك يحتار فيك هههه
الللي بينه وبين الططبخ عداوه الصلح اولى
خاوي عدوك يحتار فيك هههه
=========================================
яĕήάđ- عدد المساهمات : 3045
تاريخ التسجيل : 25/03/2011
رد: عجينة الزعتر +الأرز المقلـي بـ الربيآإن
من طرف Lonely الأحد مارس 18, 2012 5:00 pm
ههههههههههااااااااااايييييييييييييييي
لا لا توبه يكفي حرق أصابع
لا لا توبه يكفي حرق أصابع
=========================================
Lonely- Administrator
- عدد المساهمات : 565
تاريخ التسجيل : 29/12/2011
الموقع : kingdom LicJl
رد: عجينة الزعتر +الأرز المقلـي بـ الربيآإن
من طرف DIAMOND السبت أبريل 07, 2012 8:39 pm
تسلم يمينك ريناد
=========================================
DIAMOND- عدد المساهمات : 639
تاريخ التسجيل : 20/07/2011
رد: عجينة الزعتر +الأرز المقلـي بـ الربيآإن
من طرف naif.02 السبت يوليو 14, 2012 1:28 pm
نايس , شكرا لك
=========================================
Skype : live:9j9
..
Sb7an - Allah ' !قال أحد الحكماء:
ثلاث لابد ان تستقر في ذهنك
لا نجاة من الموت .!
ولا راحة في الدنيا .!
ولا سلامة من كلام الناس .!
naif.02- مشرف المنظمين
- عدد المساهمات : 697
تاريخ التسجيل : 15/11/2011
العمر : 34
الموقع : منتدى العنا -
رد: عجينة الزعتر +الأرز المقلـي بـ الربيآإن
من طرف ʟicл ıl ѕнιтσηн ıl cʟ الجمعة أغسطس 03, 2012 5:22 am
امممم شكلها حلوه بجرب واسويها
تحياتي لك
تحياتي لك
=========================================
ʟicл ıl ѕнιтσηн ıl cʟ- عدد المساهمات : 596
تاريخ التسجيل : 21/07/2012
رد: عجينة الزعتر +الأرز المقلـي بـ الربيآإن
من طرف Lonely الإثنين سبتمبر 03, 2012 9:55 pm
=========================================
Lonely- Administrator
- عدد المساهمات : 565
تاريخ التسجيل : 29/12/2011
الموقع : kingdom LicJl
رد: عجينة الزعتر +الأرز المقلـي بـ الربيآإن
من طرف яĕήάđ الجمعة أكتوبر 12, 2012 1:30 am
يالله ان تحيي اخوي لونلي
=========================================
яĕήάđ- عدد المساهمات : 3045
تاريخ التسجيل : 25/03/2011
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى